拿到促排方案后，很多女性立刻陷入"吃什么能让卵泡长得好"的纠结。试管促排期间吃什么好，本质上是用均衡营养为卵泡发育提供原料，同时预防卵巢过度刺激综合征（OHSS）。北京协和医院妇科内分泌与生殖中心指出，促排期间需均衡摄入蛋白质、维生素、矿物质及纤维素，并保持充足水分，以下从实操角度给出明确指引。

促排饮食三大核心原则

优质蛋白优先：适当优质蛋白质的摄入，可以让卵泡长得更好，还可以预防或者减轻卵巢过度刺激。

维生素与膳食纤维充足：新鲜蔬果和全谷物能提供丰富的维生素与纤维素，促进排便，预防便秘。

足量饮水、控糖限咖啡因：促排期间需要保证每天饮水1500-1700ml，少量多次饮用；尽量避免过多摄入咖啡因，减少加工食品和高糖食品的摄入量，不饮用含糖饮料、高咖啡因饮料和酒水。

推荐食物清单

食物类别	推荐食材	主要作用
优质蛋白	鱼虾、瘦肉、蛋类、奶（乳糖不耐受可选舒化奶或原味酸奶）、豆类及制品	助力卵泡发育，预防OHSS
蔬菜	西兰花、西葫芦、芦笋、牛油果、嫩叶蔬菜	补充维生素与膳食纤维
低糖水果	苹果、草莓、柚子、樱桃	补充维生素，控糖人群友好
全谷物主食	燕麦、藜麦、糙米、黑米	替代部分精细米面，促进排便
利于生殖功能食物	大豆、黑豆、山药、亚麻籽、石榴、葡萄	安全性高，需适量食用

问：蛋白质是不是吃得越多越好？

答：不是。蛋白质对卵泡发育至关重要，但切记不要过分补充。在条件允许的情况下，也可以适量补充乳清蛋白粉，但需结合个人情况。

分阶段饮食重点

促排期：每日摄入适量鱼虾、瘦肉、少量蛋类、奶或奶制品。将部分主食用全谷物替代，可促进排便；水果中的糖分含量较高，血糖偏高的患者需要控制水果的摄入量，可以选择低糖水果食用。

取卵前一天：选择高蛋白、易消化、少渣饮食。宜用精细米面制作的粥、烂饭、面包、软面条等主食，切碎制成的嫩瘦肉、鸡肉、鱼肉、蛋类、原味酸奶，可以适当补充乳清蛋白粉；避免摄入产气的食物如豆浆、豆腐等豆类食物，洋葱、红薯、芋头、马铃薯等薯芋类。

取卵后：以软食或半流质饮食为主，选择高蛋白、高维生素且易消化的食物，如杂粮浓粥、青菜瘦肉浓粥、鱼肉、虾、鸡鸭鹅猪牛等瘦肉；烹饪方式建议蒸煮炖，不建议油炸爆炒；OHSS高风险的患者建议少量多餐，每天5-6餐。

饮食禁忌与注意事项

避免产气食物：豆类（豆浆、豆腐）、洋葱、红薯、芋头、马铃薯等产气食物，在取卵当天和OHSS高风险患者中需避免摄入。

远离刺激性饮食：避免辛辣刺激食物（辣椒、洋葱、大蒜、生姜、胡椒、花椒等）、油炸食品、高糖食品。

控制"利于生殖"食物的量：大豆每人每天推荐摄入25g，相当于365ml豆浆、55g豆腐干、175g内酯豆腐，过量并无额外益处。

少食多餐：个别患者因胃部不适或腹胀不愿意进食，要鼓励患者少食多餐，避免过于油腻及辛辣刺激性食物，摄入低糖、清淡易消化、易吸收的食物。

客观行动建议

安排促排期饮食时，建议遵循以下思路：

均衡先于进补：饮食需格外注意均衡摄入各类营养素，特别是蛋白质、维生素、矿物质以及纤维素，不要盲目轻信广告宣传的"神奇食物"。

饮水讲究少量多次：保证每天1500-1700ml总量，少量多次饮用，不饮用含糖饮料、高咖啡因饮料和酒水。

血糖偏高需控水果：血糖偏高的患者需控制水果摄入量，选择低糖水果如柚子、樱桃等。

特殊疾病个体化方案：对于合并肾病、炎症性肠病等特殊疾病的人群，以及蛋白粉和营养粉的用法用量，建议咨询营养科制定个体化饮食方案。

合理的饮食安排是促排治疗的"后勤补给"。在均衡营养的基础上适度加强蛋白摄入，既能为卵泡发育提供充足原料，也能为后续取卵和胚胎移植打下良好基础。

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